Cel szkolenia: zdobycie wiedzy związanej z następującymi zagadnieniami:

• Podstawy prawa żywnościowego
• Gospodarka magazynowa w gastronomii
• Dokumentacja magazynowa
• Zasady GHP/GMP oraz system HACCP
• Podstawy zdrowia publicznego
• Podstawy epidemiologii
• Normy żywienia zbiorowego w szpitalach
• Organizacja żywienia zbiorowego w szpitalach
• Modelowe diety lecznicze i diety specjalne

Dodatkowe informacje: Szkolenie ma charakter doskonalący.

Szkolenia prowadzone są w trybie indywidualnym, dlatego prowadzimy nabór ciągły (oznacza to, że nie musi zebrać się minimalna liczba uczestników w danym terminie).  Naukę rozpoczynasz w dowolnym czasie i w wybranym przez siebie tempie realizujesz program.

Dokumentacja: Po pozytywnie zrealizowanym szkoleniu wystawiane są dokumenty (zgodnie z zamówieniem) wydane przez firmę szkoleniową oraz Placówkę Kształcenia Ustawicznego (Numer RSPO: 270751).
Na dokumentacji nie ma zapisu o trybie i formie kształcenia.

Po zakupie: otrzymujesz materiał szkoleniowy w formie PDF.